Články
Nenasycené mastné kyseliny omega-3 a 6
Řeč dnes bude o omega-3 mastných kyselinách, protože jí ve stravě přijímáme málo, takže je čas na menší kyselinovou osvětu...
Seznámení s rodinkou vitamínů B (pokračování)
Skupina vitamínů B neboli B komplex jsou rozpustné ve vodě. Název B komplex mají proto, že se používá asi 16 zástupců těchto vitamínů. Navíc se jednotlivé vitamíny v potravě často vyskytují pohromadě...
Seznamka s vitamíny
Chróm a vlčí hlady
Chrom je stopový prvek, který se vyskytuje v několika chemických formách. Převážná část naší populace trpí nedostatkem právě tohoto prvku. Chrom je nezbytný pro udržení plné účinnosti inzulínu, zodpovědného za udržování normální hladiny krevního cukru. Někteří lidé, trpící nadváhou, mají nedostatek chromu, zaviněný ...
Vitamíny D a K - ty nám chybí
Vitamín D se za normálních okolností tvoří v kůži působením slunečního záření, ale to nestačí pro celoroční potřebu. Slunce svítí pouze pár měsíců v roce a navíc nedoplní potřebnou dávku, kterou člověk potřebuje. S vitamínem K je to obdobné, malé množství se tvoří ve střevech, ostatní musíme doplnit stravou...
Biotin - vitamín H
O vitamínu H se příliš nespekulukje, jelikož si ho tělo dokáže vyrobit samo. Ale víte, že jeho nedostatek může vyvolat změny na pokožce a nervové poruchy?...
Minerály
Následující tabulka slouží jako průvodce minerály, které jsou obsaženy ve stravě. Společně s denní doporučenou dávkou se dozvíte KDE tyto minerály naleznete, K ČEMU tyto látky jsou pro tělo vhodné a také jakou funkci jednotlivé minerály vykonávají v našem těle.
Seznam ''éček''
Také při nákupu výrobku nevíte, co které éčko znamená? Máme pro vás připravený seznam E - kódů, který vám pomůže rozluštit záhadné složení některých potravin.
Vitamín B1 - thiamin
Thiamin je vitamín skupiny B, přesný typ je B1. Jako všechny vitamíny této skupiny je rozpusný ve vodě a prakticky u něj nehrozí riziko předávkování. Nespotřebované množství se vyloučí močí. Tělo nemá možnosti pro uschování tohoto vitamínu do zásoby, musí být proto doplňován každý den.
Záhadná 'éčka'
Éčka jsou všude kolem nás. Svým způsobem nejsou na škodu, ale přichází kámen úrazu, když jsou použity v potravinách. Éčka obsažená v potravinách mohou být nebezpečná, ale také nemusí. Pojďme se tedy podívat, na co bychom si tedy měli dávat pozor. Následující abeceda pojmů vám pomůže objasnit...
