Články
30.07.2009 - Iva Veselá
Chróm a vlčí hlady
Chrom je stopový prvek, který se vyskytuje v několika chemických formách. Převážná část naší populace trpí nedostatkem právě tohoto prvku. Chrom je nezbytný pro udržení plné účinnosti inzulínu, zodpovědného za udržování normální hladiny krevního cukru. Někteří lidé, trpící nadváhou, mají nedostatek chromu, zaviněný jeho zvýšeným vylučováním ledvinami. Sníženou účinnost inzulínu vyrovnává organismus jeho zvýšenou tvorbou, která často „přestřeluje". Tím vzniká potřeba častého „dojídání se" nebo konzumace sladkostí.
Jak pomáhá
Chróm pomáhá při redukci nadváhy u osob s kolísavou hladinou inzulínu a krevního cukru, způsobenou nedostatkem chromu v organismu projevující se především zvýšenou chutí na sladké. Pro dosažení maximálního efektu při redukci váhy se doporučuje užívat společně s dostatečným denním příjmem vlákniny.
U disponovaných osob oddaluje vznik diabetu 2. typu. Při diabetu 2. a někdy i 1. typu zmírňuje jeho příznaky a komplikace. Snižuje nároky na přísnost diety a případně lze při jeho užívání snížit dávkování perorálních antidiabetik.
Pozn.: Inzulín je vylučován slinivkou břišní v množství, potřebném pro plynulé udržování hladiny krevního cukru. Jeho účinnost je závislá na dostatečném množství chromu v organismu. U některých osob dochází k nadměrným ztrátám chromu ledvinami. Sníženou účinnost inzulínu nahrazuje jeho zvýšená tvorba, ale ta bez chromu nezajistí potřebné účinky inzulínu. Dříve nebo později dochází k trvalému zvýšení hladiny krevního cukru, přestože je trvale zvýšená i hladina inzulínu - tedy k diabetu 2. typu.
V případě dotazů ohledně výživy a stravování kontaktujte výživového poradce!
Funkce chrómu
Nejdůležitějším funkcí chrómu v našem těle je podpora využívání inzulínu (hormon, který přenáší do buněk krevní cukr, ten je pak využíván jako zdroj energie). Právě dostatečný příjem chrómu může zabránit cukrovce u lidí s rezistencí na inzulín. Pravidelný příjem dostatečného množství chrómu může také snižovat hladinu LDL (špatného) cholesterolu a triglyceridů v krvi Velmi často se chrom propaguje v souvislosti s hubnutím, ale tyto účinky nebyly doposud seriózně potvrzeny.
Kde jej najdeme?
Mezi potraviny obsahující chrom patří celozrnné potraviny, švestky, ořechy, kvasnice a mořské produkty.
DDD: Dospělí 120 mcg denně
Hodnocení článku
Hodnotil 1 čtenář průměrem 5 bodů z pětiČtěte také:
Bílkoviny v naší potravěProč číst obaly potravin
Seznam ''éček''
Vitamín P - flavonoidy
Ztráty vitamínů v potravinách
