Od: Calysto

Dobrý den, děkiji za velice rychlou odpověď. Zapomněla jsem uvést na energetický příjem věk, mám 30 let (180/58). Aktivita nižší. Množství tvarohu do kaše je zhruba čtvrt vaničky a lžíce sojového mléka. Prosím o radu kolik Kj by měla teda obsahovat snídaně, svačiny a večeře.???Není snídaně velká??? Myslím ,že jsem taky na hraně a hubnout již nechci, ale nabírat moc také ne. Popravdě jsem zjistila, že změnou jídelníčku se mi zlepšil celkově zdravotní stav, vyčistila pleť a žádný jojo-efekt se nekoná. Ještě jednou chci poděkovat za vstřícnost.

Odpověď:

Dobrý den,
hodnota výpočtu BEE (bazální metabolismus) ukazuje na 5854 kJ s tím, že při lehké denní aktivitě potřebujete doplnit stravou alespoň 6788 kJ, abyste už dále nehubla. Jestli se vyznáte ve výživových hodnotách potravin, tak denně byste měla přijmout toto minimum - 70 g bílkovin, 20 g tuků a 180 g sacharidů. To znamená, že budete-li jíst 6 porcí denně, snídaně by mohla obsahovat až 70 g sacharidů, takže příjem můžete u snídaně zvýšit. Čtvrt vaničky tvarohu (250 g) má pro vaši představu 7,5 g bílkovin, takže vidíte, že i na bílkovinách musíte přidat. Bohužel nejíte maso, což je docela škoda, měla byste občas zařadit do jídelníčku alespoň ryby nebo jiné bílé maso (jestliže tedy nejíte maso z estetických důvodů). 100 g masa obsahuje 20 g bílkovin - bílkovinami si alespoň posílít svalstvo a nebudete dále tolik hubnout. Jedinou možností pro nahrazení plnohodnotné bílkoviny jsou brambory + fazole. Ale i přesto se s vegetariánskou stravou těžko dostanete na denní příjem 70 g bílkovin a více. Doporučovala bych proto zvážit koupi proteinů jako potravinový doplněk - nahradí jedno celé jídlo a touto formou si doplníte velké množství bílkovin.

Hezký den, Iva Veselá