Články

Výživa

Zdraví

Ostatní

27.02.2013 - Iva Veselá

Mlsná seznamka: Krekry celozrnné s černým sezamem (MUSO)

Seriál Mlsná seznamka vám každou středu přináší tipy na zdravé, chutné a nutričně vhodné potraviny a recepty z nich, které pro vás sestavuje nutriční poradce Ing. Iva Veselá.

Téma dne: Krekry celozrnné rýžové s černým sezamem (MUSO)

Sladko-slané mlsání

Krekry jsou složené z pouhých 5 ingrediencí, potravinářská aditiva v nich nehledejte. Z neloupaného japonského černého sezamu a celozrnné rýže s malou příměsí sójové omáčky, rýžového sirupu a bramborového škrobu jsou vyrobeny netradiční crackery japonské firmy MUSO, které jsou vhodné pro lehké a chutné občerstvení.

Krekry jsou bohatým zdrojem nutričních látek, zejména železa a vápníku. Jsou vhodné hlavně pro ženy nebo jako zdravý mls pro děti. Muži jím určitě také nepohrdnou!

ČTĚTE TAKÉ: Co je chalva?

Přečtěte si více o sladké sezamové pochoutce.

Černý sezam

Neloupaný japonský (černý) sezam vyniká vysokým obsahem vápníku, hořčíku, železa či zinku. Celozrnná rýže je oproti bílé rýži bohatší na vitaminy a minerály.

Sezam je nejstarším kořením na světě, ve kterém se ukrývá velká léčivá síla. Obyvatelé východu již po staletí znají jeho léčivé schopnosti. Z pohledu tradiční čínské medicíny má vztah k ledvinám, játrům, slezině-slinivce a plicím. Ovlivňuje kvalitu kostní tkáně, tvorbu krve, plodnost, ale i kvalitu vlasů. Pro jeho "chladivý" účinek by ho měli konzumovat také lidé "horkokrevní" - nadměrně se potící, hyperaktivní, se sklonem k vysokému tlaku, srdečním onemocněním a mozkovým příhodám.

Krekry celozrnné rýžové s černým sezamem 75 g (MUSO)

Na krekrech si opravdu pochutnáte! Jen dávejte pozor na vyšší množství zdravých tuků ze sezamu.

Složení: černý seznam (50 %), rýže (48 %), Tamari (sójová omáčka), rýžový sirup (0,27% - rýže, ječný slad), kuzu

Země původu: Japonsko

Nutriční složení na 100 g:

Energie: 2097 kJ

Bílkoviny: 15,1 g

Sacharidy: 52,2 g

Tuky: 25,8 g

Cena: 65 Kč

Tip výživového poradce

Krekry na našem stole

Všimněte si, že krekry obsahují vyšší množství tuků díky sezamu. Hodí se tedy spíše na dopolední svačinu. Lze je kombinovat s ovocem, aby byla vyvážená.