Výživová poradna
16.08.2009 - Iva Veselá
Ječmen a další obiloviny
Děkuji za předchozí odpověď. Prosím ještě o jednu radu. Minulý rok jsem začala se zdravou stravou a za rok jsem zhubla deset kilo na 180cm/58kg. Jsem vegetarián a nejím vůbec sladké a smažené. Mléčné výrobky ano. Hodně zeleniny. Každé ráno si dělám kaše z obilnin (špalda, pohanka, jáhly, ječmen atd.) Jen ve vodě a tvaroh. Hlavně jsem si zvykla na ječmen a pohanku.Chci se zeptat zda 50g(obilniny) na snídani je hodně nebo je dávka normální. Kolik porcí by se mělo jíst denně, nebo alespoň nějakou definici \"porce\"??? Jsem to schopná i večeřet, ale jako sacharid mi to na večeři nepřijde optimální. Jinak jím 5-6 porcí denně. Nechci dál hubnout, ale hlavně přibrat. Váha se mi zatím drží . Doufám že to není moc zmatené, za odpověď děkuji.
Odpověď:
Dobrý den,
gratuluji k úspěšnému zhubnutí. Sice bych Vám doporučila jíst vydatněji, jelikož z uvedených tělesných proporcí musíte být velmi štíhlá, až možná příliš. Doporučila bych Vám nabrat alespoň na 61-62 kg. Chválím rovněž obilné kaše ke každé snídani!! Jestli jsem dobře pochopila, konzumujete je společně s tvarohem? Pro vás by byla porce 50 g obiloviny (neuvařené) + tvaroh vhodná kombinace. Ale nevím, jestli počítáte 50 g uvařené či neuvařené obiloviny a jaké množství tvarohu a jakého jíte.
Ptáte se, kolik porcí by se mělo jíst denně. Nejlépe 6, když je to možné nebo alespoň 5 porcí denně. Obecná definice slova "porce" existuje, ale už neexistuje univerzální množství porce - záleží na individuálním posouzení. Jinou porci má batole, dítě, pracující, kulturista apod. Jelikož znám pouze Vaší výšku a váhu, nemohu více posoudit, jak velký energetický výdej denně máte.
Jestliže ale nechcete dále hubnout, zahrňte do svého jídelníčku větší množství sacharidů například v podobě příloh a nebojte se i trochy kvalitního olivového oleje do salátů nebo vařených jídel nebo oříšků - jedná se o zdravé tuky, takže se vám v malém množství nebudou ukládat přímo do podkožního tuku, ale tělo je dostatečně využije.
Iva Veselá
Hodnocení článku
Hodnotili 2 čtenáři průměrem 5 bodů z pětiČtěte také:
Bio ovoce v Kauflandu - pokračováníJak je to s vlákninou?
Kde koupit obilí? A je lepší v biokvalite?
Mladý ječmen
Pitný režim