Články
16.09.2009 - Iva Veselá
Práškové protieny a mléko
Nejen sportovci používají jako doplněk stravy proteiny. Díky nim dochází k rychlejší svalové regeneraci a při tvrdém tréninku společně s vysokými dávkami proteinů docílíme lepší nárůst svalové hmoty. Mohou také sloužit jako regenerační koktejl po cvičení, náhrada svačiny nebo večerní drink před spaním. S přehledem jimi doplníme denní doporučenou dávku bílkovin.
Proteiny se dnes prodávají v mnoha příchutích, takže je stačí jednoduše rozmíchat ve vodě. Jsou i tací, kteří chtějí podpořit proteiny ještě mlékem v dojmu zkvalitnění celkového výsledku. Takže je dobré míchat mléko k proteinům nebo ne a proč?
Pes je zakopán v laktóze
Kromě kaseinu, mléčného albuminu nebo syrovátky obsahuje mléko laktózu neboli mléčný cukr. A právě s tímto mléčným cukrem je při vstřebávání problém. Laktózu totiž strávíme tehdy, je-li přítomno dostatečné množství enzymu laktázy - v tenkém střevě jí rozkládá, aby byla dále vstřebána. Takže stačí mít méně laktázy a dojde ke kvašení laktózy, která zůstane nerozložená ve střevech.
Projevy
- různé reakce na laktózu
- průjmy, plynatost
- jiné symptomy jako jsou křeče
- pomalá vstřebatelnost bílkovin
Takže mlékem společně s proteiny nepodpoříme žádný svalový růst, ale jen si přihoršíme se zažíváním. Proto výrobci kvalitních proteinů laktózu odfiltrovávají...takže proč jíst tedy laktózu v mléce, když ji v proteinu výrobce draze filtruje?
A jak je to s gainery?
Gainery jsou směsi sacharidů a proteinů. Zde už musíte sami na sobě vyzkoušet, jestli vám kombinace s mlékem vyhovuje či nikoliv.
Ať už gainer nebo proteiny, vždycky to bude jistit maso, jogurty, tvarohy, tofu a další kvalitní zdroje bílkovin.
Jak si připravujete proteiny? Podělte se s námi! v diskusním fóru!.
Hodnocení článku
Hodnotil 1 čtenář průměrem 5 bodů z pětiČtěte také:
Bílkoviny ve výživě sportovcůCyklistická přilba a jiné doplňky na kolo
Fitness jídelníček
Power plate
To je párty? Ne, tady se cvičí ZUMBA!
