Domácí pekárna
Kynutý celozrnný koláč
500 g celozrnné pšeničné mouky
30 g droždí
1 žloutek
20 g bio oleje
špetka soli
500 ml bio mléka
1 vejce (vajahit)
nesířené meruňky a švestky
200 g sekaných ořechy
100 g třtinového cukru (krupice)
1 vanilkový cukr
Přísady dáme do formy pekárny (kvásek si můžeme připravit zvášť. Dáme přípravu těsta a necháme nakynout 1 hodinu. Poté těsto rozválíme na plech (mělo by být polotuhé), potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme ovocem, ořechy a trochou cukru. Pečeme ve vyhřáte troubě.
