Co dnes výrobci nevymyslí pro to, aby výrobek vypadal zdravě a šel na odbyt. Nechali jste se také někdy zklákat názvem? V dnešní době populární firma Crocodille a jejich bageta Enjoy your diet: Bageta vícezrnná s krůtí šunkou a smetanovým sýrem v nás má vzbudit dojem zdravé bagety, která je vhodná i při redukci váhy. Dávejte si ale pozor, co se pod obalem skrývá aneb další ukázka toho, jak si z nás výrobci utahují.

Buďte ostražití - čtěte složení!

Název bagety je jedna věc, složení a nutriční hodnoty zcela jiná. U baget byste rozhodně neměli se čtením obalů rezignovat. Na první pohled zní název vícezrnné bagety s krůtí šunkou docela neškodně a ještě si budete myslet, že uděláte něco pro své zdraví. Bohužel Vícezrnná bageta Enjoy your diet obsahuje bez mála polovinu denní celkové dávky energie (2287 kJ). A přesto se pyšní nápisem Užijte si dietu/Enjoy your diet. Podobně na tom jsou bohužel i ostatní produkty této značky.

Pro porovnání - pokud si dáte hamburger Bic Mac, sníte 1900 kJ.

Co název napoví

• vícezrnná - bílé pečivo s více druhy cereálií nebo semínek
• krůtí šunka - bohužel na trhu není bageta se šunkou obsahem masa nad 85%, tato není výjimkou
• smetanový sýr - zřejmě se nebude jednat o nízkotučnou variantu sýra

Co název zatajil

• vysoký obsah tuků ze sýru a majonézy

A to jsme se ještě nepodívali na podrobné složení.

Složení bagety Enjoy your diet

Složení bagety s tak dlouhý výčtem přidaných látek je u "zdravé" potraviny zarážející. Bageta plná konzervantů opravdu neodpovídá zdravému produktu. Už jen složení jednoduchého a zdánlivě nijak složitého pečiva je výčtem tolika ingrediencí, že nad tím zůstává rozum stát. Hodně to také pokazil obsah majonézy a složení krůtí šunky. Dala jsem si tu práci a složení bagety vypsala, stojí to za zmínku. Posuďte sami:

Obložená bageta (Crocodille)

Složení: bageta vícezrnná s posypem 50% (mouka, voda, žitná směs (mouka žitná, sušený kvas, len, kukuřičná krupice, sojový šrot, sezam, mouka sojová, jedlá sůl, otruby žitné, slunečnice, mouka žitná pražená, lepek, emulgátor: estery mastných kyselin, mouka sladová, enzym, antioxidant: kyselina askorbová), slunečnice, jedlý olej, bagetová směs (mouka pšeničná, sušený kvas, pšeničný lepek, dextroza, emulgátory: guma guar, stearoylaktylát sodný, antioxidant kyselina askorbová, enzym), seznam, kvasnice, jedlá sůl, ovesné vločky), smetanová pomazánka 27 % [sýr (smetana, mlékařská kultrua, jedlá sůl, voda), majonéza (pitná vod, rostlinný olej modifikované škroby: acetát fosfátu škrobu, sodná sůl oktenylsukcinátu škrobu, stabilizátory: karubin, guma guar, xanthan, kvasný ocet lihový vaječné žloutky, maltodextrin, protispékavá látka: oxid křemičitý, hořčice (hořčičné semeno, koření), jedlá sůl, cukr, konzervant: sorban draselný barvivo betakaroten), pažitka 0,2%], krůtí šunka 18 % [krůtí maso (krůtí prsní sval, voda, konzervant: dusitan sodný, bramborový škrob, zahušťovadla, cukry stabilizátory: di- tri- polyfosforečnany, želírující látky: karagenan chlorid draselný, zvýrazňovač chuti: L-glutaman sodný, přírodní aroma, antioxidant: akorban odný, kouřové aroma, sůl], paprika zelená 5%.

Alergeny: lepek, laktóza, mléko, vejce, hořčice, soja, sezam.

Nevíte si rady s nutričními hodnotami potravin? Ráda Vám poradím, kontaktujte výživového poradce!

Nutriční hodnoty

Celá bageta má tyto nutriční hodnoty:

Energie: 2289 kJ

Bílkoviny: 17,9 g

Sacharidy: 41,2 g

Tuky: 34,8 g

Jak vidíte, nutriční složení má bohužel ke zdravému produktu daleko. Množství 35 g tuků v jedné bagetě pro mnoho z nás znamená celkový denní příjem tuků. Pokud bychom snědli polovinu bagety, sice ušetříme cca 17 g tuků, ale množství sacharidů se sníží na cca 20 g, což odpovídá asi 1/2 dávce sacharidů  a 1/3 dávce bílkovin na oběd, takže bychom je museli doplnit další potravinou.

Závěrem

Tohle opravdu zamrzí, člověk vidí zdravě vypadající bagetu a na první pohled je potěšený z toho, že se na trhu konečně objevil zdravý fast food, ale ve skutečnosti je to opět trik pro nás zákazníky, na které pod obalem číhá nevýživná hmota v kombinaci s chemickým koktejlem. 

Přitom firma Crocodille má nutričně daleko zajímavější výrobky:

Sendvič mexické kuře Fajita

Energetická hodnota výrobku/100 g:

Energie: 983 kJ

Bílkoviny: 10,1 g

Sacharidy: 30 g

Tuky: 8,1 g

Chicken and blue cheese

Energetická hodnota výrobku/100 g:

Energie: 968 kJ

Bílkoviny: 12,5 g

Sacharidy: 34,2 g

Tuky: 4,7 g

Ham and emental

Energetická hodnota výrobku/100 g:

Energie: 963 kJ

Bílkoviny: 13,4 g

Sacharidy: 20,7 g

Tuky: 5,8 g

York deli

Energetická hodnota výrobku/100 g:

Energie: 1000kJ

Bílkoviny: 14,9 g

Sacharidy: 24,6 g

Tuky: 8,9 g

Tip výživového poradce

Enjoy your diet/Užijte si svojí dietu jiným způsobem a nenechte se zmást.

Chci se objedat do výživové poradny >>

Ponořte se do toho s námi!